红萝卜包菜酸甜沙拉（素）

菜园收割的有机菜，大火炒它实在有种暴殄天物的感觉，不如切来制沙拉吧！

食材：

包菜 1粒
红萝卜 2条
小辣椒 3条
苹果醋 4汤匙
白糖 4汤匙
坚果、葡萄干 适量

1. 包菜洗净切细。
2. 红萝卜去皮切片切细。
3. 把包菜丝和红萝卜丝加上苹果醋和白糖，用手压挤拌匀。
4 小辣椒剁碎，加入沙拉拌匀，撒上坚果和葡萄干。

*喜欢重口味的可以加上鱼露1茶匙，苹果醋和白糖也可额外各加1汤匙。