Simple and tasty nuts, you will like it. No added salt, cholesterol, or trans fat.
Camel, Tai Sun, Nature's Wonders，FairPrice……商场里，上架的各牌子坚果，是巧克力和薯片（薯片万岁）以外最吸引我的零食，——跟薯片不一样，坚果可是健康零食哦！
1. Pistachio 开心果
开心果是我最爱的坚果，小时候，只有农历新年，姐姐从外地买回来，才有开心果吃。开心果的果壳开裂有缝，像笑开的嘴巴。我把开心果一个个剥开来，送入口中，开心果名副其实，吃了真的令人很开心呢。
开心果有两种：浅红色或淡绿色的。我们最常买的是Tai Sun品牌的加利福尼亚开心果，一来升松超市时常有打折，二则往往比较新鲜，打开袋子，香气扑鼻，让人未品尝已心醉。
2. Macadamia 澳洲坚果（夏威夷果）
有一次，收到一份“三只松鼠”牌的带壳夏威夷果手信，第一次看见它原来的样子！可惜收到的“三只松鼠”牌夏威夷果是经过加工、奶油口味的，不是“我的菜”，而且没有器具，坚硬的壳虽然已开了个缝，还是难以剥开。
喜欢原味和盐焗的夏威夷果，各有特色，难分上下。
3. 腰果 Cashew Nuts
每种坚果有不同的香气、质感和营养价值。我们一般喜欢买原味坚果，咬下去，比如腰豆嘛，可以尝到腰豆的香、腰豆的甜，嚼呀嚼的，齿颊留香。
4. Almonds 杏仁
杏仁粉是最常买来做酥饼的食材，杏仁片用以点缀和增加酥饼的口感层次。完整的杏仁呢，是众多坚果中较硬的。跟其他坚果一样，杏仁也有属于自己独特的香气，趁着口牙好，怎么能不多品尝呢？
最常买的杏仁是Camel牌子的Baked Almonds，新鲜的杏仁咬碎在口中，香气散开来……
5. Walnut 核桃（胡桃）
记得以前有个同事，老推荐我们吃核桃，说对健康很有益哦！可是多吃核桃，据说会致胖，所以不常买来吃。
我们没有单独买过Hazelnut坚果，不过有些巧克力里，会夹着Hazelnut。
7. Pecans 长山核桃（美国山核桃）
我们没有买过Pecans。第一次吃Pecans，是在早餐中出现的。因为稀奇，没有品尝过，吃得格外津津有味！
8. 花生我们没有买过Pecans。第一次吃Pecans，是在早餐中出现的。因为稀奇，没有品尝过，吃得格外津津有味！
父亲很爱吃花生。以前兄姐们上班有了经济能力后，经常买花生回来给父亲吃。他喜欢把花生壳剥开，随手丢在地下，满室喷香。花生又香又脆，价格是坚果中最能轻松负担的。可惜有些人对花生敏感，据说花生过敏者，吃了花生，严重的话会丧命哩。
往昔我没有过敏问题，父亲吃，我也跟着享用。过年的时候，尤其吃得好多好多呢！一家人坐在院子的石椅上，聊天说地吃花生。年过三十，婚后皮肤忽然变差，不只对味精敏感（好讨厌），对花生也敏感。
少量的花生出现在汤食中，最近总算过敏反应不大，不过当着零食那样一个接一个吃，还是不行哦。
9. 葵花瓜子
瓜子也是价格亲民的坚果。葵花瓜子很好吃，喜欢的牌子却固定一家，因为喜欢天然原味，其他牌子大多在炒的过程中，加了奶油等调味，吃起来很腻。
10. Chesnuts 栗子
在中国旅行的时候，吃过现炒的栗子，热乎乎的，炒得好香，特别怀念。通常长途巴士停在休息站，会看见卖栗子的档口，一些百货公司也会摆设栗子摊，不过却再也没有买过。栗子，新年时候吃的，是坚果类栗子吧。
11. Pine Nuts 松子
松子是北京旅行时，老师、朋友介绍的，小小的一颗颗很香很脆，价格却不便宜哩。回来以后再也没买过，想念……
你喜欢坚果吗？你最爱哪一种坚果呢？
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