7分钟上菜：3合1鸡蛋三明治 #懒人料理

这是我们家home chef偷懒的时候，或独自用餐之时，最常料理的简单美食之一，从取出食材到3合1鸡蛋三明治咬在口里，7分钟绰绰有余，若是新手，10分钟也足够吧，——成品自己很喜欢，伴侣也喜爱。

食材

（1人份）

鸡蛋 1个
芝士 1片
番茄 半个
黄瓜 半条
植物油 半勺子
全麦面包 3片
辣椒酱 适量


方法

1. 番茄洗净切片。
2. 面包铺在烤盘上，上面一片铺芝士片，一片铺番茄，番茄浇几滴植物油，一片空着，190度烤5分钟。
3. 等面包烤好之时， 黄瓜去头去尾，用去掉的头尾磨一磨，磨出胶汁（微苦），洗净，去皮，斜切约0.6mm的厚度。
4. 烧热植物油，把鸡蛋煎香，铺在烤好的芝士上，另外一片面包铺上黄瓜，淋上辣椒酱，三片面包合起来，鸡蛋三明治，香脆可口，太好吃啦！


*好吃秘诀：喜欢把蛋黄压破煎香，比美美的sunny side up美味，香喷喷的。