自制芝麻糊#健康美味又便宜

以前自己做过芝麻糊，费了一番口舌才得到妈妈的同意，用她的搅拌器。这回有了自己的搅拌器，到Phoon Huat买来一大包便宜的黑芝麻，和之前做月饼剩下的糯米粉、粘米粉，食材器具齐全了，太好啦，再也不用去盛记吃我爱吃的芝麻糊了。

尝试过不同的配方，不同的比例，这是总结几次经验后，调配出来的比例，自认最perfect。

食材：

（2次2人份）

黑芝麻100g

糯米粉25g

粘米粉25g

白糖（糖分效果更好）50g

做法：

1.将黑芝麻平铺在烤盘上，150度烤5-7分钟。

2.放凉后，用搅拌机磨成粉。

3.与糯米粉、粘米粉和白糖拌匀，收在玻璃瓶里，可分2次煮。

煮法：

2杯半水

1杯黑芝麻粉

1. 在锅子中加水，倒入芝麻糊，开中火慢煮，不停搅动以免锅底烧焦，煮至液体呈粘稠状，即可熄火。

2. Yummy yummy，健康美味不含防腐剂的芝麻糊上桌啦。