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2016年8月8日 星期一

草莓萨尔萨辣酱香煎三文鱼(Pan-seared salmon with strawberry salsa)



草莓salsa让三文鱼不单调,酸、辣、甜、香,彼此却和谐,味蕾好像开party!

预备时间:约30分钟

食材:

Strawberry Salsa:

-半盒草莓,切片
-大葱,切片
-辣椒 2根
-柠檬,1粒,渣汁
-芹菜
-盐 适量


三文鱼食谱:

- 2片三文鱼
-盐 适量
-胡椒 适量
-蒜头 3瓣
-葱头 3个

方法:

1. 草莓、大葱、辣椒、芹菜拌匀,淋上柠檬汁,拌匀,加盐调味。
2. 加热1茶匙油,用胡椒和盐两面腌制了的三文鱼下油锅,煎约4分钟至一半的颜色变深,反去另一面,再煎4分钟左右。
4. 把煎好的鱼盛在碟子上,草莓salsa盖上鱼,享用。


食谱:参考http://domesticdee.com/pan-seared-salmon-with-strawberry-salsa/

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