2015九月家常菜

9月，想家，不能回家。
在新迁的单位，新的厨房，做几道新菜。在新的餐桌，与伴侣共餐。
中秋将至，举头，望明月。

生菜包培根食谱（Bacon Lettuce Wraps Recipe）

1.淘洗白米，下饭锅煮。
2.洗净生菜与指天椒。
3.指天椒切细。
4.糖、醋、鱼露各1茶匙，拌匀，加入（2），搁置待用。
5.培根用高温油煎至微黄发香（约4汤匙油），翻面，也煎至发黄飘香，起锅。
6. 生菜包（4），这时候，白饭也煮好了，简简单单的一餐，不超过20分钟就完成。

酸甜培根炒豆芽食谱

1. 豆芽洗净。
2. 黄瓜半条，洗净，切成片，要有厚度，添加口感。
3. 番茄1粒，切成8份。
4. 培根2条。
5. 蒜头2瓣切片。
6. 油炸培根，爆香蒜片，加入炒番茄翻炒。
7. 加入黄瓜和豆芽翻炒。
8. 加入1茶匙糖、1茶匙醋、1茶匙鱼露，翻炒片刻，起锅。

待续。