柠檬香 Teh Boh 红茶饼/红茶曲奇 （Teh Boh cookies with lemon flavour）

金马伦回来，买了Teh Boh，在家给爸爸做了茶饼，有牛油和红茶的香，爸爸说，是我的烘焙品中最美味的一类哦。

我也给伴侣做一盒 Teh Boh 饼吧。

柠檬香红茶曲奇。

材料

2 杯面粉
2 茶匙 Teh Boh 茶
1 杯牛油
1/2 杯icing sugar
1茶匙柠檬皮碎（或橙皮碎）

方法

1   牛油提前一小时取出，置放于室温。
2   把牛油与icingsugar搅拌均匀。
3   面粉和茶、柠檬皮碎在另外一个碗里搅拌均匀。
4   把3 分数次加入1，揉搓至均匀。
5  把揉搓好的面条分为两个条状，放入冰箱1小时。
6  切成每8cm厚。
7  预热烤箱至180度，烘焙15分钟。

酥脆清香红茶曲奇。

柠檬香气很清清淡淡，却显然抢了红茶的风头。