三文魚芝士茄醬面 （Salmon fish cheesy tomato sauce noodles）

心血来潮，凭感觉“研制”了新菜肴。
伴侣说，好吃，好吃，快记下！
嘻嘻，都怪我即兴做出的菜肴，之后往往记不全.......
于是当即草草记录。


番茄 3粒
糖 1茶匙
辣椒醬 1茶匙
水 适量
蒜頭 3瓣
盐 少许
柠檬汁 3片
芝士 1片
Rosemary1/2茶匙
黑胡椒粉 少许
麻油 少许


1.   用麻油、盐、rosemary预先腌鱼1小时。
2.   面烫过，捞起，置入冷水中，捞起。
3.   蒜头爆香，加入少許盐翻炒。
4.   加入番茄翻炒，加柠檬汁，加水，辣椒醬，糖。試味。盛起，与面拌匀。
5.   煎魚，半熟时撒黑胡椒粉。