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2014年1月26日 星期日

新年小零食——紫菜卷

紫菜卷,炸时滋滋声,咬时卡兹卡兹,香脆好吃又美丽,新年小零食,不可少了它!


材料:
1. 春卷皮 20张
2. 海苔皮(纸菜)20张

方法:
1. 春卷皮1张,铺开,以手指蘸开水,把纸菜铺上,黏稳,卷起。
2. 卷成长筒状后,以剪刀斜剪成小段。
3. 锅子倒入足够的油,大火热油后,转中火
4. 把纸菜卷炸至微金黄色既可起锅(起锅后还会继续转深金黄色,太迟起锅,会有焦味哦)。
5. 捞起后,美美香脆的紫菜卷以吸油纸吸干,冷切后就可以收入罐子啦。

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